Da quasi 30 anni a questa parte, i funghi vengono promossi a livello regionale grazie alla tradizionale “Fungo in Festa”, che si tiene a Giaveno solitamente nel mese di ottobre. In concomitanza con questo evento si svolgono annualmente anche una mostra micologica, show cooking con chef affermati, passeggiate, mostre a tema ed eventi e animazioni dedicati a grandi e piccini.
Dal 2021 è riconosciuta a livello Regionale insieme con altre manifestazioni di alto livello come la Fiera del Tartufo di Alba e la sagra del Peperone di Carmagnola.
Giaveno viene definita come la “Capitale del fungo”. Oltre all’Associazione Turistica Pro Loco, che si occupa con il Comune e altre realtà dell’organizzazione della Festa, vi sono altre due associazioni che si dedicano alla promozione e divulgazione delle buone pratiche da seguire per la raccolta del prodotto: “Amici dei funghi di Giaveno e della Val Sangone” e “Boulajour della Val Sangone”.